Karina har en bachelor i husdyrvitenskap fra NMBU, og en internasjonal mastergrad i avl og genetikk gjennom NMBU og Wageningen Universitet i Nederland. Rett etter endt utdannelse begynte hun i jobben som forsker for røyeavlsprosjektet «Arctic Red» i Klosser Innovasjon, som hun nå er prosjektleder for. Her har hun ansvaret for avlsplanleggingen, drift og gjennomføring av rognproduksjon, samt deltar i rekruttering av nye røyeoppdrettere. Ved siden av røyesatsningen jobber hun også i klyngeadministrasjonen til NCE Heidner Biocluster, hvor hun blant annet organiserer arrangementer, kobler bedriftsprosjekter med passende utlysninger og holder foredrag. På fritiden driver Karina med hest og konkurranse-ridning.